| Einsatz | Küche, Brot |
| LxBxH | 42 x 26 x 19,5 cm |
| Fassungsvermögen | 6 Liter |
| Material | Ton, Keramik |
| 74,99 EUR | Bei Amazon ansehen* |
Den Römertopf als Brottopf zu nutzen gilt als Geheimtipp. Ton ist atmungsaktiv und sorgt für ein optimales Klima, bei dem ein ständiger Feuchtigkeitsaustausch stattfindet.
Inhalte
Ausstattung des Römertopfes
Der ovale Tontopf hat mit seinen Innenmaßen von 35 x 24 x 12 cm (LxBxH) ausreichend Platz für ein 2-Kilo- Brot.
Von innen ist er glasiert. Lediglich der Deckel ist naturbelassen. Jeweils 3 Löcher an der Vorder- und Rückseite dienen der Belüftung.
Brottopf aus Ton – Vor- und Nachteile
Der poröse Deckel aus unglasierter Keramik speichert überflüssige Feuchtigkeit und gibt sie an die Raumluft wieder ab. Das Brot wird so kühl und trocken gelagert, ohne auszutrocknen. Dieser Vorteil des Deckels hat jedoch einen Nachteil, er ist nicht ganz so reinigungsfreundlich und bruchsicher.
Die Innenglasur des Brottopfes ist pflegeleicht, aber nicht atmungsaktiv.
Die Belüftungslöcher regulieren die Luftzirkulation.
In diesem Römertopf bleibt Brot einige Tage frisch, Roggenbrot bis zu 10 Tagen.
Brotaufbewahrung im Römertopf – was ist zu beachten:
Um Schimmel zu verhindern und das Brot mit genügend Sauerstoff zu versorgen, ist es wichtig, dass
- der Brottopf an einem trocknen und kühlen Ort steht, 12-18 °C sind ideal
- regelmäßig feucht auswaschen, hin und wieder mit Essigwasser, und gut trocknen lassen. Der Topf ist spülmaschinengeeignet.
Zum Brotbacken und Braten ist dieser Römertopf nicht geeignet.
Mein Fazit zum Römertopf als Brottopf
Wenn du dein Brot nicht länger als 1 Woche frisch halten willst, ist dieser Tontopf eine günstige und schicke Anschaffung.
Die Größe ist perfekt für einen 3-Personen Haushalt. Und die regelmäßige Reinigung eigentlich eine Selbstverständlichkeit.
