| Einsatz | Küche, Brot |
| LxBxH | 30 x 23 x 14 cm |
| Fassungsvermögen | ca. =0,75 Kilo Brot |
| Material | Steinzeug, Holz |
| 42,59 EUR | Bei Amazon ansehen* |
Der ovale Brottopf aus Keramik mit Holzdeckel von Continenta vereint die guten Eigenschaften von Steinzeug und Holz:
- Die dicht gebrannte, glasierte Keramik ist absolut geschmacksneutral, pflegeleicht und wenig bruchempfindlich.
- Das unlackierte Holz nimmt die vom Brot abgegebene Feuchtigkeit auf und gibt sie wieder so ab, dass kein Schimmel entsteht.
Jeweils zwei Belüftungslöcher, rechts und links unten, sorgen zusätzlich für die bestmögliche Luftzirkulation. Ebenso wie der nicht ganz plan aufliegende Deckel, der ein Spiel von wenigen Millimetern hat.
Inhalte
Wie viel Brot passt in diesen Brottopf?
Die Innenmaße des ovalen Brottopfes betragen:
- Länge: 28 cm
- Breite: 21 cm
- Höhe: 9 cm
Kastenbrote bis 750 Gramm und maximal 8,9 cm hoch passen ebenso gut hinein wie ovale 0,75 kg Brote. Kleine runde Brote finden im ganzen Platz, größere halbiert oder angeschnitten.
Ovale Brotkästen haben den Vorteil, dass sie im Gegensatz zu runden, weniger Stellfläche in der Tiefe benötigen und damit auch auf ein schmales Regal passen.
Die Verarbeitung des Continenta Brottopfes
Im Gegensatz zu anderen Keramik Brottöpfen ist dieser beidseitig glasiert und damit spülmaschinenfest. Töpfe, die nur von innen glasiert sind, haben eine raue und poröse Oberfläche, die schwierig zu reinigen ist. Sie sind nicht atmungsfähiger als Töpfe mit beidseitiger Glasur. Die verwendete Glasur ist lebensmittelecht.
Die Atmung übernimmt bei diesem Keramik Brottopf der Holzdeckel. Er ist unlackiert und nur geölt. Bei Bedarf kann er nachgeölt oder gewachst werden, dies schadet der Fähigkeit des Holzes, Feuchtigkeit anzunehmen und abzugeben, nicht. Das verwendete Holz ist aus nachhaltigem Anbau.
Zur Reinigung kann der Deckel kurz unter fließendem Wasser abgespült oder mit einem feuchten Tuch abgewischt werden.
In die Deckelkante sind Rillen gefräst, so liegt er gut in der Hand und rutscht beim Abnehmen nicht aus den Händen.
Die Deckelrückseite hat Nutfräsungen und ist als Brotschneidebrett nutzbar.
Austauschbare Aufkleber für die Beschriftung ( Brot, Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln) liegen bei. Denn der Keramik Brottopf eignet sich auch für andere Lebensmittel.
Mein Fazit
Dieser Brottopf aus Keramik bewahrt Brot gut auf. Die Kruste bleibt knusprig, das Innere trocknet nicht aus. Er ist pflegeleicht und dank der verwendeten Materialien muss er nicht regelmäßig zur Schimmelverhütung mit Essig ausgewaschen werden.
Der Brottopf ist mit gleicher Ausstattung auch mit 27 cm und 36 cm Durchmesser im Handel.
